Porque viene el veranito y hay que cuidarse.... aunque me sigo quedando con el bizcocho de yogurt... ahí va la receta de este bizcocho integral que, para ser "integral", está buenííísssimo....
Ingredientes:
- 200 gr. de harina integral.
- 200 gr. de azúcar moreno.
- 4 huevos.
- 1 sobre de levadura en polvo.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 1 tacita de aceite de oliva.
- 1/2 tacita de leche.
- 1 manzana Golden rallada.
- 1 pizca de sal.
- 1 piel de naranja rallada.
Preparación:
En un bol se mezcla el azúcar, la sal, 4 huevos, la piel de naranja y la canela. Luego, se añade el aceite y se sigue batiendo. Añadimos la harina y la levadura y, sin dejar de batir, la leche y la manzana rallada.
Precalentamos el horno a 180 grados y colocamos en el centro el molde durante aproximadamente 30 minutos.
Nota al pie (a la oreja izquierda y al ojo derecho): Que sea un bizcocho integral no da lugar a que os comáis un bizcocho diario... que no engorde como tres paquetes de Donetes no significa que no engorde nada... TODO ES BUENO EN SU JUSTA MEDIDA.... (incluso el bizcocho de yogurt y los Donetes... jejeje)
3 comentarios:
Habló la reina de la moderación.... PEDAZO BIZCOCHO QUE TE HAS MARCADO!
Lo que más me ha costado creer es en tí haciendo algo integral... ai, Seye, tu que nunca estas por tonterías....
Petoooo.
Creo que va a ser una de las pocas cosas "light" que encuentres en este blog... aunque una lo intenta, pero claro... donde esté la salsa para mojar pan que se quite el apio crudo que, por cierto, no m'agrada gens.
Que sí, que sí, que dejo constancia de ello antes que me cierren el blog por plagio de recetas... de nuevo, ésta, de mi tía Silvia.
Qué!! ¿Ya estás contenta?
¿Pero tú te crees que siendo "light" alguien se iba a creer que era mía?
Jejeje.
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